Manfaat Kangkung Yang Tidak Boleh Dilewatkan

Ada beberapa Manfaat Kangkung Yang Tidak Boleh Dilewatkan karena sangat baik bagi kesehatan tubuh. Manfaat ini diproleh dari kandungan didalamnya yang memiliki berbagai macam vitamin dan mineral yang sangat penting dibutuhkan oleh tubuh.

Manfaat Kangkung Yang Tidak Boleh Dilewatkan

Selama ini, kebanyakan orang hanya mengenal kangkung sebagai sayur yang dapat menimbulkan kantuk. Padahal, kandungan serat, vitamin A, vitamin C, kalium, zat besi, kalsium, fosfor, dan senyawa antioksidan didalam kangkung dapat memberikan banyak manfaat untuk kesehatan.

Manfaat Kangkung Yang Tidak Boleh Dilewatkan

Sama seperti sayuran berdaun hijau lainnya, manfaat kangkung pada kesehatan sangatlah beragam. Dibawah ini ada beberapa diantaranya, yaitu :

  • Menjaga Kesehatan Mata

Konsumsi kangkung dapat membantu menjaga kesehatan mata. Hal ini karena kandungan beta karoten yang cukup tinggi pada kangkung berperan dalam melindungi sel-sel mata dari kerusakan. Selain itu, beta karoten merupakan bahan baku vitamin A dalam tubuh.

Vitamin A berperan penting dalam menjaga kejernihan kornea mata. Vitamin ini juga merupakan komponen penting dalam pembentukkan rhodopsin, yaitu protein mata yang berfungsi untuk ketajaman penglihatan di tempat yang minim cahaya.

  • Meningkatkan Imunitas Tubuh

Vitamin A dan C dalam kangkung juga dapat meningkatkan imunitas tubuh. Kedua vitamin ini diketahui turut terlibat dalam aktivitas sel darah putih yang berfungsi melawan infeksi. Selain itu, aktivitas antioksidan dari vitmain A dan C juga dapat melindungi sel-sel imun dari kerusakan akibat radikal bebas.

  • Melawan Radikal Bebas

Selain dari vitamin A dan C, kangkung juga mengandung berbagai macam senyawa tanaman dengan aktivitas antioksidan, seperti Flavonoid, Asam Palminat, dan Phytol.

Antioksidan dibutuhkan tubuh dalam menangkal radikal bebas yang dapat menjagi penyebab kerusakan DNA, sel, jaringan, dan bahkan organ tubuh. Jika dibiarkan, radikal bebas berlebih dalam tubuh dapat memicu beragam penyakit serius, seperti diabetes dan kanker.

  • Mengatur Keseimbangan Cairan

Orang dewasa membutuhkan kalium sekitar 3.500-4.700mg per hari. Untuk memenuhinya, perlu mengkonsumsi makanan yang mengandung kalium seperti kangkung.

Kalium dibutuhkan tubuh untuk berbagai fungsi. Salahs atunya adalah mengatur keseimbangan cairan tubuh. Selain itu, kangkung juga termasuk sayuran dengan kadar air yang tingi, abhkan bisa lebihd ari 90%.

  • Menurunkan Tekanan Darah

Kangkung dapat menjadi salah satu makanan penakluk tekanan darah tinggi. Hal ini didapatkan dari kandungan kalium yang dapat mengatur dan menurunkan tekanan darah.

Tetapi, kandungan kalium pada kangkung tidak tinggi, sehingga perlu mengkonsumsi makanan tinggi kalium lainnya untuk mencukupi kebutuhan kalium harian. Contohnya, adalah buah bit, ubi, kentang, alpukat, bayam, kale, dan pisang.

Diatas itulah beberapa Manfaat Kangkung Yang Tidak Boleh Dilewatkan oleh kalian. Semoga bermanfaat

GROSIR RICALINU

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *